Courgette Pasta (courgette spaghetti) in plaats van gewone pasta? Ja, heerlijk! Ik beloof je dat je de gewone pasta niet eens zult missen. Zeker niet als je de courgette pasta maakt met drie top groenten zoals courgette, tomaat en avocado. Voeg daarbij wat knoflook, peterselie, basilicum, en walnoten toe en je zit helemaal goed!
Courgette pasta voor lunch is makkelijk te maken met de Lurch Spirelli Spiraalsnijder. U kunt de gesneden groenten bij elkaar in een kom of bakje doen en bewaren in de koelkast. Daar zullen de smaken van de groenten elkaar zullen versterken. Je kunt deze koelkast porties voor later meenemen naar je werk of studie en daar opeten. Ideaal!
Je kunt courgette pasta rauw of gekookt eten. Ik zelf hou er van om de courgette pasta licht gekookt en of geroerbakt te eten. Je kunt de courgette pasta met verse of gedroogde kruiden mixen. Ikzelf vind basilicum erg lekker en gebruik die dan ook vaak voor mijn courgette pasta recepten.
Probeer het gewoon uit! Ik weet nog dat toen ik er mee begon dat ik wat twijfelde of het wel in de buurt zou komen van de pasta zoals ik die altijd at (ben gek op pasta) maar nadat ik het een paar keer had bereid en gegeven was ik verkocht.
Het is echt net zo lekker als gewone pasta.. Ik vind het zelfs nog lekkerder dan gewone pasta. Zeker als je weet welke ingrediënten goed bij courgette pasta passen, zoals bijvoorbeeld avocado en tomaten. Bovendien is spaghetti gemaakt van groenten veel gezonder omdat het graanvrij en dus glutenvrij is.
Courgette Pasta Lekker Romig is een Courgette Spaghetti Recept gemaakt van courgette pasta gemaakt met een spiraalsnijder, julienne snijder of mandoline. Het recept is voor 2 personen.
Kookboek: Spiralize! – spiralen gesneden recepten
Spiraalsnijder: Lurch Spiraalsnijder of Gefu Spirelli Spiraalsnijder